Park Hotel L'incanto

Gran Buffet di Benvenuto
Angolo del Casaro
Treccione di Bufala
Rollè di Mozzarella
Ricottine, Spiedini di Ciliegine
Grana

Angolo dei Salumi
Prosciutto al Taglio, Salsiccia Irpina
Capocollo
Bresaola Rucola e Parmigiano

Angolo di Mare
Aragoste in Bellavista
Ostriche, Fritturina Mista, Cozze Gratin, Salmone in Bellavista
Voul Vant con Gamberi in Salsa Rosa
Insalatina Surimi e mais

Angolo del Panettiere
Pizze Sfiziose
Panini alle Noci, Rotolo Ripieno al Prosciutto, Calzoncini Mignon
Ciambelloni Ripieni Misti

Angolo del Frittaiuolo
Arancini, Crocchè, Frittatine, Delizie ai Quattro Formaggi, Rustici, Supplì alla Romana

Angolo delle Bevande
Analcolici, Spumantino e Bevande

MENU'
Antipasti
Insalatina di Seppie, Polipi
Pesce Spada Marinato
Gamberone al Limoncello , St. Jacques Gratin
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Ciotolina del Castello

Primi
Calamarata alla Pescatora

Ravioli al Profumo di Bosco
Cavatelli al Ragu' di Cinghiale

Secondi
Filetto di Cernia Gratinato alle Mandorle
Involtino di Pesce Spada
Scampo Gratin
Verdurine Croccanti

Sorbetto alla Mela Verde
Cosciotto di Vitello in Bellavista
Patate ai Semi di Papavero
Verdure Grigliate
Parfait al Torrone di Dentecane
Ananas in Bellavista
*Buffet Dolci
*Torta Nuziale
*sul Terrazzo Panoramico

L'angolo di Bacco:
Vino Bianco: Greco di Tufo D.O.C.G.
Vino Rosso: Aglianico D.O.C.
Spumanti: Asti e Prosecco
Acqua Minerale - Bibite
Caffè e Digestivo